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BrennereienBrennereien Brennerei ZieglerEdelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH Freudenberg - Deutschland
Die Stadt Freudenberg liegt idyllisch zwischen Miltenberg und Wertheim direkt am Main. Diese Region in Baden-Württemberg hat etwa 30.000 Klein- und Kleinstbrennereien. Wer in so einer Region Schnaps herstellt, muss schon Destillationskunst auf höchstem Niveau bieten, um so erfolgreich zu werden wie die Brennerei Ziegler.
 Brennerei Prinz zur Lippe - Schloss ProschwitzGbR Prinz zur Lippe / Dr. Hennig Klipphausen (Sachsen) – Deutschland
Die Familie des Prinzen zur Lippe zählt zu den ältesten Adelshäusern in Deutschland. Das Haus war bis 1918 eines der regierenden Fürstenhäuser Deutschlands. Der Zweig, dem Dr. Georg Prinz zur Lippe angehört, ist seit dem Beginn des 18ten Jahrhunderts in Sachsen ansässig und zählte dort zu den bedeutendsten Unternehmerfamilien. Schloss Proschwitz ist Sachsens ältestes noch existierendes Weingut. Die Proschwitzer Berge waren von der Mitte des zwölften Jahrhunderts bis zur Reformation im Besitz des Bischofs von Meißen. Ein großer Teil der in Sachsen benötigten Messweine kam in dieser Zeit aus dem Proschwitzer Weingut.
 Brennerei Vallendar
Hubertus Vallendar
Was als Hobby der Eltern 1967 begann, wurde von Hubertus Vallendar zur Perfektion gebracht. In seiner Schreinerlehre lernte er, genau und gediegen zu arbeiten – Eigenschaften, die ihn heute noch prägen. Der reiche Erfahrungsschatz vom Vater Anton, begnadeter Brenner und strenger Lehrherr, begleitet ihn, gemeinsam mit dem Streben nach Perfektion.
 Brennerei Freihof
Freihof Destillerie
Die Freihof Destillerie ist ein Unternehmen, das sich aus dem 1885 von Gebhard HÄMMERLE sen. gegründeten Gasthof "Zum Freihof" mit angeschlossener Mosterei und Obstbrennerei entwickelt hat. Seit damals widmet sich die Familie der Herstellung erlesener Obstbrände. Dabei füht man sich den Grundwerten des Firmengründers Gebhard HÄMMERLE verpflichtet. 1952 übernahm Gebhard HÄMMERLE, Enkel des Gründers, die Leitung der Destillerie. Er machte sie zu einer der angesehensten Destillerien und Herstellern von Edelobstbränden in Österreich.
 Brennerei Gebhardt Hämmerle
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle
Die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle ist untrennbar mit der Brennerei Freihof aus Lustenau verbunden. Mit der Gründung der Privatbrennerei hat sich Gebhard Hämmerle, der Freihof-Firmengründer, selbst ein Denkmal gesetzt. Nach einer langen Karriere stellte er damit noch einmal seine Innovationskraft unter Beweis.  Distillerie Etter
Destillerie Etter AG
Die Geschichte der Familie Etter ist die Geschichte vieler Bauernfamilien in der Zentralschweiz. Im "Berglihof", Stammsitz der Familie Etter am milden Westhang des Gubels in der Zuger Gemeinde Menzingen, nahm die Geschichte der "Etter Fruchtbrände" ihren Anfang. Vor dem Umzug an die Stadtgrenze war die Distillerie Etter einst an der Baarerstrasse in Zug, in nächster Nähe des Bahnhofs ansässig. Seit dem 13. Jahrhundert hat man gebauert und irgendwann realisiert, dass man die geistigen Tropfen nicht nur den geistlichen Herren und Schwestern in den Klöstern überlassen sollte. Die Etters haben im Winter die eigenen Chriesi gebrannt.  Brennerei Emil Scheibel
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Seit drei Generationen (Gründung 1921 durch den 1899 geborenen Emil Scheibel) brennen die Scheibels im Ortenau Städtchen Kappelrodeck am Rande des Schwarzwaldes ihre Obstbrände. Heute sind Martina und Michael Scheibel für das Haus verantwortlich. Sie haben es geschafft, die Gratwanderung zwischen dem Festhalten an alter Brenntradition und modernen Verbrauchererwartungen, erfolgreich zu meistern.  Brennerei FassbindS. Fassbind AG Oberarth - Schweiz
Freude am Genießen, Leidenschaft für solides Handwerk und die Pflege der Destillierkunst sind bei der S. Fassbind AG Tradition. Bereits 1846 verschrieben sich die Gründer der Alten Urschwyzer Brennerei dem "Genuss mit Geist". Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürlichen Aromas und der Reinheit der Fassbind-Fruchtspirituosen wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. Höchste Qualität, garantiert durch die enge Zusammenarbeit mit den einheimischen Bauern und die gemeinsame Auswahl der geeigneten Früchte, prägen die edlen Destillate.  Destillerie LantenhammerDestillierie Lantenhammer GmbH Haushamm/Schliersee - Deutschland
Der Geist den besten Obstbrand zu brennen! Sortenreine Früchte aus Vertragsanbau oder Wildsammlung auszuwählen, temperaturgesteuerte Vergärung in Edelstahltanks, bedächtige und langsame Destillation in Kupferkesseln und die langjährige Lagerung in alten Steingutbehältern. Alles Maßnahmen, die sinvoll erscheinen, jedoch alleine keinen Erfolg bringen ohne die Leidenschaft der Menschen, die dieses Produkt erschaffen! Durch die Liebe zum Beruf erreicht man Perfektion. Genüsse für alle Sinnesorgane, genießen mit allen Sinnen. Gegründet, damals als Enzianbrennerei, wurde die Brennerei Lantenhammer von Josef & Amelie Lantenhammer im Jahre 1928.
 Brennerei DettlingArnold Dettling AG Brunnen - Schweiz
Über 130 Jahre Edel-Kirschbrände für höchste Ansprüche: 1867 gründet Franz-Xaver Dettling in Brunnen ein Handelshaus für italienische Weine und eine Destillerie für Schwyzer Bergkirschen. Das Geschäft des initiativen Kirsch-Pioniers blüht bald. Der Bau der Axenstrasse nach Altdorf und die Eröffnung der Gotthardbahn erleichtern den Warenaustausch mit dem Süden und bringen der Region Brunnen einen großen wirtschaftlichen und touristischen Aufschwung. F.X.Dettling genießt auch in der Öffentlichkeit großes Ansehen. Er engagiert sich ehrenamtlich in der Regionalpolitik. 1909 übernimmt der 25-jährige Arnold Dettling in 2.Generation das Geschäft, das nun seinen Namen trägt.
 Distillerie MorandDistillerie Louis Morand & Cie SA Martigny - Schweiz Louis Morand gründet in Martigny im Kanton Wallis die "Distillerie Morand", wo er bereits den "Marc de Dôle" und den "Vieille Lie du Valais" destilliert. Das wachsende Ansehen des Unternehmens erlebt einen regelrechten Aufschwung durch die Liköre "Grand-Saint-Bernard" und "Simplon", die an den internationalen Ausstellungen von Paris, Genf und Turin mit zahlreichen Goldmedaillen ausgezeichnet werden. Die junge Firma diversifiziert und stellt zusätzlich Sirupe und Limonaden her und handelt mit Mineralwasser, Bier und alkoholfreien Getränken. Im Alter von 19 Jahren nimmt sein Sohn André Morand das Steuer des Unternehmens in die Hand. Er erweitert und entwickelt die Produktpalette und baut auf nationaler und internationaler Ebene den Vertrieb von Branntweinen aus, vor allem des berühmten "Williamine® Morand", der 1953 offiziell getauft wird.  Brennerei HumbelHumbel Spezialitätenbrennerei AG Stetten - Schweiz
Mit einem Hochkamin fing im Jahr 1918 alles an. Dank ihm konnte Max Humbel erstmals einen leistungsfähigen Dampfkessel zum Brennen von Kirschen einsetzen. Damit wollte er sich das Einkommen aus seinem landwirtschaftlichen Betrieb im aargauischen Stetten, einem idyllischen Dorf an der Reuss, etwas aufbessern. Die Brennerei florierte so, dass er 1961 den Betrieb auf seine beiden Söhne aufteilen konnte. Der Vater von Lorenz Humbel, Maximilian, übernahm den Brennereibetrieb, während Louis Humbel sich des landwirtschaftlichen Betriebs annahm, aber weiterhin bei Maximilian als Brenner beschäftigt blieb. Neben den Kirschen begann Maximilian Humbel vermehrt auch anderes Obst zu brennen. Es entstand ein umfangreiches Sortiment aus typischem Schweizer Obst. Dank seinem konsequenten Qualitätsstreben konnte er die Humbel Spezialitätenbrennerei in der schweizerischen Brennereibranche schnell zu einem Begriff für Qualitäts-Wässerchen machen.
 Bon Père - GermanierJean-René Germanier Balavaud (Vétroz) - Schweiz
Um das Jahr 1940 beschließt Francis Germanier in der Rhoneebene eine nach seinem Pflanzenzüchter Bon Chrétien William" genannte Birnensorte anzupflanzen. Es zeigt sich, dass Klima und Landschaft des Zentralwallis sich geradezu vortrefflich zur Aufzucht der in Geschmack und Aroma unvergleichlichen Williams-Tafelbirne eignen. Ein heftiges Gewitter vernichtet im Jahre 1945 die gesamte Ernte. Angesichts dieser Katastrophe beschließt Francis, die Früchte zu destillieren. Der daraus gewonnene Branntwein schmeckt vortrefflich. Der "Bon Père William" war geboren.
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Williams '350' (Scheibel)
Vieille Prune (Fassbind)