Roter Weinbergspfirsischbrand der Brennerei Hubertus Vallendar
Man liebt ihn nicht nach der ersten Begegnung. Zumindest ging es mir so. Nach weiteren Verkostungen begeisterte mich dieser Brand vom Roten Weinbergspfirsich immer mehr. Er bietet eine angenehmes Aroma in der Nase und für seine 44%vol. eine erstaunliche Harmonie am Gaumen. Ein rundes und langes Finale machen ihn zu einem Begleiter nach dem Essen oder zum Kaffee dem man nicht widerstehen kann.
Zitat Hubertus Vallendar:"Der rote Weinbergspfirsich ist eine alte, traditionsreiche Delikatesse an der Terrassenmosel. Mit ihrer frühen,zartrosa Blüte mitten in den noch kahlen Weinbergen tragen die Bäume in Frühjahr nicht nur zur Verschönerung
des Landschaftsbildes bei, sondern sind auch ganz wichtige Wirtspflanzen für viele bei uns heimische Schmetterlinge. Ganz besonders interessieren uns natürlich die Früchte: Sehr eigenwillig und herbfruchtig faszinieren sie als
Destillat, als Likör wie auch als Marmelade."
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