Kirschbrand "Steinweichsel" der Brennerei Dettling.

Die Steinweichsel gehört zu den Sauerkirschen. Sie besitzt eine gleichmäßig hellrote Haut. Der fast farblose Saft ist süss-säuerlich und angenehm würzig. Das Dettling Steinweichsel Destillat zeichnet sich durch seine fein-fruchtiges Aroma von Sauerkirschen aus. Aromatik von Bittermandelnoten und Würze im Geschmack runden den am Gaumen angenehm weichen Brand ab. Die Sorte "Steinweichsel" steht als Destillat nicht in jedem Erntejahr zur Verfügung.

Dettling - einzig Kirsch Über 140 Jahre Edel-Kirschbrände für höchste Ansprüche: 1867 gründet Franz-Xaver Dettling in Brunnen ein Handelshaus für italienische Weine und eine Destillerie für Schwyzer Bergkirschen. Das Geschäft des initiativen Kirsch-Pioniers blüht bald. Der Bau der Axenstrasse nach Altdorf und die Eröffnung der Gotthardbahn erleichtern den Warenaustausch mit dem Süden und bringen der Region Brunnen einen grossen wirtschaftlichen und touristischen Aufschwung. 1909 übernimmt der 25-jährige Arnold Dettling in 2.Generation das Geschäft,das nun seinen Namen trägt. In den schwierigen Dreissigerjahren wird die Firma von Arnold Dettling junior geführt. Ab 1978 steht die Firma unter der innovativen Leitung von Franz-Xaver Dettling. Im Jahr 2000 wird die Brennerei auf den technisch neusten Stand gebracht. Seither sind die Dettling Edel-Kirschbrände die meist ausgezeichneten Brände in der Kategorie Kirsch.

Suchcode 200801 (für Kirschwasser, Kirschbrand, Alter Kirsch, Jahrgangskirsch)

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